Potrebno je:
mleveno meso
1-2 kasika brasna
1-2 cesnja belog luka
mleveni paradajz
zacin
zejtin
Priprema:
Zamesiti male kuglice od mesa. U serpu sipati zejtin, da prekrije dno, kad se zagreje u to dodati kuglice od mesa i malo proprziti.
Zatim dodati 1-2 kasike brasna i 1-2 cesnja belog luka. Kad bude gotovo za zaprsku dodati malo mlevenog paradajza i mesati dok se ne [...]
Potrebno je:
10 g kvasca
250 g brasna
70 g otopljenog butera (margarina)
500 g paradajza
500 g tikvica
80 g rendanog sira
2 jajeta
1 dl kisele pavlake
1 kasicica majcine dusice
so
biber
Priprema:
Kvasac preliti sa 1.5 dl mlake vode i ostaviti da nadodje. Zatim dodati brasno, otopljeni buter i malo soli. Testo dobro zamesiti i ostaviti na toplom mestu oko 30 minuta.
U medjuvremenu oprati [...]
Potrebno je:
paradajz
2 dl mleka
4 zumanceta
100 g sir
maslac
Priprema:
U serpu staviti mleko, zumanca, strugani sir, sve kuvati na pari i zicom lupati dok se masa ne postane kremasta. Oprane paradajze preseci preko sredine popreko, pa ih ocistiti od semena i malo posoliti. Ocediti ih dobro od soka i puniti upola ohladjenim kremom koji ste pripremili. Zatim slagati [...]
