Potrebno je:
200 g sampinjona
150 g pirinca
70 ml ulja
persun
so
biber
Priprema:
Skuvati pirinac i ocediti ga.
Sampinjone iseckati i prziti na ulju. Dodati persun, so i biber, zatim dodati i pomesati sa kuvanim pirincem.
Sluziti dok je toplo uz kiselu pavlaku.
Potrebno je:
2 kifle
malo mleka
6 jaja
1 glavica crnog luka
600 g sampinjona
persunovo lisce
komadic putera
1 pavlaka
ulje
zacin
biber
Priprema:
Dve vece kifle isecite na kolutove pa ih potopite u mleko.
Obarite 6 jaja i kad se ohlade sitno ih iseckajte.
Na ulju proprzite glavicu sitno secenog luka, dodati seckane sampinjone na listice, vezu sitno seckanog persunovog lista.
Kalup premazite puterom pa oblozite kolutovima kifle, pospite [...]
Potrebno je:
500 g sampinjona
1 srednja glavica crnog luka
1 vezica persunovog lista
3 jajeta
3 kasike prezli
1 pavlaka
zacini (so, biber)
Priprema:
Proprziti sitno iseckanu glavicu crnog luka, pa dodati ociscene i na reznjeve iseckane sampinjone. Dinstati oko 15 do 20 minuta, pa iskljuciti ringlu i dodati sitno isecen persun, biber i so.
Posebno ulupati cvrst sneg od 3 belanca, a posebno [...]
