Potrebno je:
800 g belo meso iseceno na kocke
1 pakovanje sampnjona
1 glavica crnog luka
1,5 kasika brasna
250 g mleka
manja kutija pirinca
1 kasika putera
malo suvog zacina
malo mlevenog bibera
malo soli
ulje
Priprema:
Iseci luk na snitove, pecurke i belo meso na kockice, pa staviti da se dinsta. Kad se izdinsta malo ga isprziti na ulju. U ciniju umutite brasno sa mlekom i [...]
Potrebno je:
400 g sampinjona
1 glavica crnog luka
2 kasike brasna
1/2 pavlake
ulje
voda
Priprema:
Sitno iseckati glavicu crnog luka i dinstati dok ne omeksa, u to dodati iseckane sampinjone i pola solje vode, dinstati oko pola sata, ali u sampinjinima mora da ima vode, ako ne dodati malo.
Posebno razmutiti 2 kasike brasna gusce nego za palacinke i dodati pola case [...]
Potrebno je:
700 g vecih sampinjona
200 g sunke
100 g tvrdog sira
4 kasike pavlake
1 jaje
2 cena belog luka
ulje
mesavina zacina
Priprema:
Peteljke sampinjonima odvojiti od sesirica i usitniti, sunkaricu i sir iseckati na kockice, a beli luk sto sitnije iseckati.
Na malo ulja poprziti beli luk, a zatim dodati seckane peteljke od sampinjona i kratko dinstati. Pred kraj dinstanja dodati sunkaricu [...]
