Kuvarski recepti | Recepti za Kuvanje | Najbolji Recepti | Kuvar Recepti

Divljac sa vinom

Glavna Jela Komentarisi
Potrebno je:

450 g srnetine ili neke druge divljaci
200-300 g junetine
300-400 g slanine
500 g sampinjona
1 kg crnog luka
2-3 cena belog luka
400 g sargarepe
3-4 paprike
lovorov list
biber u zrnu
suvi zacin
so
tucana ljuta paprika
slatka aleva paprika

Priprema:

Iseckati meso, crni luk, sargarepu uzduz, slaninu na kocke, sampinjone na listice i redjati u serpu sledecim redosledom: meso od divljaci, crni luk, sargarepu, junetinu, slaninu, papriku, jedan lovorov list, malo bibera u zrnu, suvi zacin, i tako redom dok ne utrosite sav materijal, pa preliti vinom.

Poklopiti i krckati na tihoj vatri oko 3 sata pri kraju samo otklopiti i dodati sampinjone.

Prilikom kuvanja ne otklapati serpu.

Bela musaka sa ananasom

Glavna Jela Komentarisi
Potrebno je:

1 vece belo meso
150 g prsute ili nekog drugog suvog mesa
ananas u konzervi
350 g kackavalja
0,5 l neutralne pavlake (preporucujem dukat)
kari
origano
so
biber

Priprema:

Sipajte malo ulja u vatrostalnu posudu. Piletinu isecite na snicle i polovinu snicli poredjajte na dno.

Nakon piletine, poredjajte prsutu, ananas, preko toga izrendajte kackavalj da kompletno prekrije piletinu i ostale sastojke, dodajte kari, origano, so biber.

Postupak ponovite jos jednom. Na kraju, dodajte celu neutralnu pavlaku. Nozem sa strane pustite da probije pavlaka, poklopite i pecite oko 40 minuta na 200 stepeni.

Rolat od suvog hleba

Predjela Komentarisi
Potrebno je:

200 g griza
200 g suvog hleba
150 g margarina
1/2 litre mleka
4 jaja
malo soli
nastrugano morskog orascica

Priprema:

Mleko kuvati sa margarinom pa dodati griz, hleb, so i morski orascic, zumance i na kraju ulupano belance.

Od smese napraviti rolat i staviti ga u gazu, krajeve svezati i sve staviti u kipucu vodu da se skuva.

Kada je kuvano izvaditi iz vode i skinuti gazu, a zatim seci rolat i servirati.