Potrebno je:

1/2 kg mlevene junetine
200 g pirinca (integralni)
3 glavice crnog luka
2 dl pavlake ili mleka
4 jaja
1 kasika zacina
1 dl ulja
soli po ukusu

Priprema:

Luk ocisti i iseckaj na sitne kockice malo proprzi na ulju i dodaj junetinu i ostavite da se prokrcka, u to dodaj zacin.

Pirinac skuvati odvojeno na tihoj vatri da ostane ceo preostalu vodu ocediti-posoli po ukusu razbiti jaja i umuti sa mlekom ili pavlakom.

Pirinac pomesaj sa junetino i sipaj u staklenu tepsiju, preli sa umucenim jajetom te zapeci u rerni dok ne porumeni oko 30 minuta, izvaditi, prohladiti i seci na kocke i servirati.