Potrebno je:
1/2 kg mlevene junetine
200 g pirinca (integralni)
3 glavice crnog luka
2 dl pavlake ili mleka
4 jaja
1 kasika zacina
1 dl ulja
soli po ukusu
Priprema:
Luk ocisti i iseckaj na sitne kockice malo proprzi na ulju i dodaj junetinu i ostavite da se prokrcka, u to dodaj zacin.
Pirinac skuvati odvojeno na tihoj vatri da ostane ceo preostalu vodu ocediti-posoli [...]
Potrebno je:
500 g pilecih bataka
2-3 kasike senfa
so
biber
kim
slatka mlevena paprika
kari
Priprema:
Pomesati so, biber, kim, slatku papriku i kari. Batake oprati, prosusiti krpom pa ih premazati senfom.
Tako premazane uvaljati ih u mesavinu zacina koju smo predhodno napravili. Batake poredjati na foliju u pleh.
Zagrejati rernu na 220 stepeni i peci oko 30 minuta.
Potrebno je:
800 g junecih snicli
3 jaja
brasno
so
suvi zacin
3-4 cena belog luka
1 dl belog vina
ulje ili mast
Priprema:
Istanjiti snicle, ispohovati i poredjati u pleh. Beli luk sitno iseckati i posuti po sniclama.
U pleh dodati 1 dl belog vina, 1 dl vode i masnocu u kojoj ste pohovali snicle. Ako je malo ulja ili masti, salobodno dodajte jos. Pece [...]
