Potrebno je:

800 g belo meso iseceno na kocke
1 pakovanje sampnjona
1 glavica crnog luka
1,5 kasika brasna
250 g mleka
manja kutija pirinca
1 kasika putera
malo suvog zacina
malo mlevenog bibera
malo soli
ulje

Priprema:

Iseci luk na snitove, pecurke i belo meso na kockice, pa staviti da se dinsta. Kad se izdinsta malo ga isprziti na ulju. U ciniju umutite brasno sa mlekom i zacinom pa sipajte u tiganj sa pecurkama i belim mesom.

Sve to promesajte na tihoj vatri i po ukusu zacinite. U serpu prokuvajte vodu sa malo soli pa dodajte pirinac da se kuva.

Kad pirinac bude skuvan zacinite ga i dodajte 1 kasiku putera.